Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Podsumowanie zamówienia
Suma Netto 0.00 zł
Suma Brutto 0.00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Podgrzewacze stołowe do potraw bufetowych
Liczba produktów: 179Podgrzewacze stołowe to urządzenia używane w gastronomii do utrzymywania potraw w odpowiedniej temperaturze podczas serwowania. Stosowane są w hotelach, restauracjach, bufetach i na imprezach cateringowych, gdzie ważna jest estetyka podania oraz komfort gości. Dzięki nim dania pozostają ciepłe przez wiele godzin bez ryzyka przypalenia.
Jakie cechy mają podgrzewacze stołowe
Profesjonalne modele wykonane są ze stali nierdzewnej, odpornej na korozję i łatwej w utrzymaniu czystości. Występują w wersjach elektrycznych lub na pasty grzewcze, w zależności od potrzeb użytkownika. Podgrzewacze składają się z ramy z pojemnikiem na wodę, wkładu GN na potrawę oraz pokrywy, często z mechanizmem podnoszenia lub zdejmowania. Wersje elektryczne wyposażone są w regulację temperatury i termostat, natomiast modele na paliwo mają uchwyty na pojemniki z pastą grzewczą. Typowe pojemności to GN 1/1, GN 1/2 lub GN 1/3, a nowoczesne konstrukcje mogą mieć szklane pokrywy, oświetlenie LED i systemy równomiernego rozprowadzania ciepła.
Dlaczego warto stosować podgrzewacze stołowe w gastronomii
Urządzenia te pozwalają utrzymać potrawy w idealnej temperaturze serwowania bez ingerencji w ich strukturę czy smak. Świetnie sprawdzają się podczas śniadań bufetowych, lunchy i kolacji w formie samoobsługowej. Dzięki estetycznemu wyglądowi stanowią element dekoracyjny stołu, podkreślając profesjonalizm obsługi. Podgrzewacze stołowe są też ekonomiczne – zużywają niewiele energii, a modele na pastę nie wymagają zasilania. Dodatkową zaletą jest bezpieczeństwo użytkowania – systemy wodne zapobiegają przypalaniu potraw, a konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewnia stabilność i trwałość.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze podgrzewacza stołowego
Najważniejsze są rodzaj zasilania, pojemność i materiał wykonania. W cateringu najlepiej sprawdzają się modele na pastę grzewczą, które nie wymagają dostępu do prądu, natomiast w restauracjach bufetowych – elektryczne z regulacją temperatury. Warto zwrócić uwagę na jakość zawiasów pokrywy, grubość stali oraz dopasowanie do standardu GN, by urządzenie było kompatybilne z innymi elementami wyposażenia kuchni. Dobrze, jeśli podgrzewacz ma uchwyty izolujące ciepło i możliwość łatwego demontażu wkładów do czyszczenia.
FAQ
Czy podgrzewacze stołowe można myć w zmywarce?
Tak, elementy ze stali nierdzewnej, takie jak wkłady GN i pokrywy, są przystosowane do mycia w zmywarkach.
Czy można używać ich do podgrzewania zimnych potraw?
Nie, podgrzewacz ma za zadanie jedynie utrzymywać temperaturę wcześniej przygotowanych dań.
Czy podgrzewacz na pastę jest bezpieczny?
Tak, pod warunkiem stosowania oryginalnych past gastronomicznych i zachowania podstawowych zasad bezpieczeństwa.
